La resistenza agli antimicrobici è la capacità di un microrganismo di resistere all’azione di un antimicrobico
Antimicrobial resistance is the ability of a microorganism to resist the action of an antimicrobial agent
La resistenza antimicrobica può propagarsi da paese a paese con lo spostamento di persone e animali o con gli scambi di alimenti, mangimi o altri possibili veicoli di resistenza antimicrobica. È pertanto necessario coordinare gli sforzi a livello europeo e mondiale
Antimicrobial resistance can spread from country to country through the movement of people and animals or when food, feed and other possible vehicles of antimicrobial resistance are traded. Therefore, it is necessary to coordinate efforts at European and global level
Azioni del Ministero della salute e degli IIZZSS
Actions taken by the Ministry of Health and the IZSs
Il corretto utilizzo degli antimicrobici, soprattutto negli animali da reddito, oltre a prevenire la presenza di residui negli alimenti, è indispensabile per garantire l’efficacia delle terapie e a limitare l’insorgenza di germi antibiotico-resistenti che potrebbero in seguito contaminare le derrate alimentari di origine animale
In addition to preventing the presence of residues in food, the proper use of antimicrobials, especially in livestock, is fundamental to ensure the effectiveness of therapies and to limit the occurrence of antibiotic resistant germs that could subsequently contaminate food of animal origin
